tft每日頭條

 > 知識

 > 過橋米線怎麼吃

過橋米線怎麼吃

知識 更新时间:2025-01-15 18:05:57

  過橋米線吃法:

  1、先放生肉片,一片一片鋪平了放,利用雞湯的高溫把肉片燙熟;

  2、再放入鹌鹑蛋,需注意放進去别攪動,否則易變成蛋花;

  3、生食放進湯裡幾分鐘後,熟了之後可以放入韭菜等蔬菜;

  4、放入米線,适當的還可以放入少許榨菜和油辣椒,拌勻即可食用。

  注意事項:湯是滾燙的,由于表面有一層鵝油,無熱氣冒出,因此,不能用嘴直接去喝湯。在食用時應先食鹌鹑蛋,再食生片,趁湯是最高溫的時候将生片燙熟。過橋米線是分食的,每人面前生片、鵝湯、蔬菜、米線各一碗。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved