tft每日頭條

 > 知識

 > 面粉加生粉能不能做餅

面粉加生粉能不能做餅

知識 更新时间:2025-01-12 09:39:48

  可以的,生粉基本成分就是玉米、馬鈴薯、紅薯等提取的澱粉。加面粉裡能使營養成分多樣化,改善口味等。

  1、面粉是一種由小麥磨成的粉末。按面粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉是中國北方大部分地區的主食。以面粉制成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異。

  2、生粉是食譜中常出現的名詞,多是用來勾芡用的,在大陸使用的生粉是馬鈴薯粉,在香港使用的生粉為玉米粉,而在台灣慣用的芡粉則為太白粉,是用土豆或木薯制成的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved