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豬肉上的藍章代表什麼紅章呢

知識 更新时间:2025-01-31 19:45:45

  藍章表示檢疫通過,紅章代表豬肉的等級。

  定點屠宰企業的生豬肉上市前要加蓋3個印章:由動物檢疫站加蓋的藍色滾動檢疫印章、由定點屠宰企業加蓋的藍紫色肉品品質檢驗章和紅色的等級章。合法印章的印泥是用食用色素制成的,對人體無害,不易擦掉。而假冒印章的印泥往往用非食用顔料制成,容易擦掉。

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