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廣東牛骨頭湯的做法

知識 更新时间:2024-06-26 08:08:36

  1、把牛骨頭洗幹淨,泡水10-15分鐘去血水。

  2、把需要用的配料切好備用,胡蘿蔔切成小塊。

  3、鍋中倒油,油七成熱的時候,把配料放進去,炒香配料。

  4、把泡水的牛骨頭,拿出來倒掉水,加入鍋中一起炒。

  5、炒得有些焦黃起鍋再倒入砂鍋内煮,放适量水,大火煮開轉小火煮三個小時。

  6、三個小時後,加入切碎的胡蘿蔔,用大火煮半小時。

  7、半個小時後,加适量鹽,就可以盛出來喝了。

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