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武昌魚是淡水魚還是海魚

知識 更新时间:2025-04-06 03:10:18

  武昌魚,屬鯉形目,鯉科,鲌亞科,鲂屬。俗稱鳊魚、團頭鲂、團頭鳊、平胸鳊。又名團頭鲂,肉質嫩滑,味道鮮美,是我國主要淡水養殖魚類之一。武昌魚主産于長江中下遊,以湖北為最多,多産在5至8月。武昌魚體扁側,呈菱形,體長為體高的1點9至2點3倍。腹棱不完全,背隆起明顯,頭小、口小且為口前位,體側灰塵色并有淺棕色光澤,背色深,腹色淺,腹色淺,鱗片中等大小,臀鳍較長,尾柄短,尾鳍分叉深。鲂魚肉細嫩肥美,小魚刺多,大魚刺少。

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