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剝好的蠶豆怎麼保存

生活 更新时间:2025-09-13 23:50:24

将剝好的蠶豆放入保鮮袋中,嚴實封密好,放置在冰箱冷藏室冷藏。可以起到保鮮作用,而且可以讓蠶豆保持長達幾個月的時間,方便随吃随取。

蠶豆的功效與作用:

1、延緩動脈硬化

蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化。

2、降低膽固醇

蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。

3、防癌抗癌

蠶豆也是抗癌食品之一,對預防腸癌有一定作用。

4、益氣健脾

傳統醫學認為它能益氣健脾,利濕消腫。

5、健腦

蠶豆可以調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,并含有豐富的膽石堿,有增強記憶力的健腦作用。

6、促進骨骼生長

蠶豆中的鈣,有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進人體骨骼的生長發育。

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