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地皮菜和石耳的區别

知識 更新时间:2025-05-13 15:58:11

  普通念珠藻:别名地木耳、地皮菜、地軟、地踏菜等。普通念珠藻是一種固氮藍藻,平時所見的是其原植體,它外由膠被包裹,内由藻絲彎曲、相互纏繞而成。研究表明,普通念珠藻含有多種營養成分,其蛋白質含量高于雞蛋、木耳、銀耳等;總氨基酸含量與發菜、香菇相近,因此,普通念珠藻是人體蛋白質的很好來源。

  石耳:别名石木耳、岩菇、臍衣、石壁花。因其形似耳,并生長在懸崖峭壁陰濕石縫中而得名,體扁平,呈不規則圓形,上面褐色,背面被黑色絨毛。具有養陰潤肺、涼血止血、清熱解毒的功效。

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