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幹鱿魚怎麼泡發最快

生活 更新时间:2024-11-18 16:17:37

1、油浸發:在溫水中放少量香油和堿,把幹鱿魚放至其中泡至軟脹再用清水洗淨即可。

2、高濃度堿水浸發:先用冷水把幹鱿魚浸泡兩小時左右,再以2比1的水和食用堿兌成5%的純堿溶液接着浸泡三小時,最後用清水洗淨即可。

3、堿水浸發:冷水浸泡幹鱿魚2小時後撈出,再用1比100的食用堿水接着浸泡半天後用清水洗淨即可。

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