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南瓜的挑選方法有哪些

知識 更新时间:2025-08-16 08:55:09

  1、看瓜籽:如果南瓜籽呈扁平形狀的話,鮮度通常會比較差,一般瓜籽飽滿、沒有裂開的比較好。

  2、看外表:新鮮的南瓜外皮和質地很硬,用指甲掐果皮,不留指痕,表面比較粗糙,雖然不太好看,但口感可能反而會好。

  3、顔色:南瓜表皮顔色以色澤金黃微微泛紅,或顔色深綠的為好。

  4、切面:南瓜的切面要緊緻、有光澤,會散發出一種特殊的清香,瓜瓤也要完好。

  5、掂重量:南瓜重量以拿起時有沉手感的較好。

  6、瓜肉:切開的南瓜,要選擇瓜肉橘黃顔色鮮濃的,這樣的南瓜營養成分含量高。

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