猕猴桃硬的可以吃。猕猴桃和香蕉等水果很相似,需要經過一個後熟的階段,其味道才會甘甜爽口,但是硬的猕猴桃可以食用,隻不過口感很酸很澀,不怎麼好吃。
硬的猕猴桃即生的猕猴桃,其糖分含量較低,但維生素C的含量比軟的猕猴桃高一些,因此,硬猕猴桃的抗氧化作用比熟猕猴桃強,适合用來做猕猴桃面膜,或是榨汁食用。
但生的猕猴桃質地較硬,并且含有大量的維生素C,果酸等植物酸,食用之後對口腔和胃腸的刺激作用比較強,會導緻胃酸的大量的分泌。
猕猴桃(7)
猕猴桃,也稱奇異果,是一種具有豐富的氨基酸與礦物質的水果。因猕猴喜食,故名猕猴桃,亦有說法是因為果皮覆毛,貌似猕猴而得名。原産于中國,20世紀早期被引入新西蘭。
猕猴桃果形一般為橢圓狀,早期外觀呈綠褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,其内是猕猴桃硬的可以吃嗎
呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。
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