原料:蝦皮45克,冬瓜300克,花生油15克,鹽适量。
制作方法:
1、将冬瓜削去皮,切成塊;蝦皮浸泡洗淨待用。
2、鍋置火上,放油,燒熱後下冬瓜快炒,然後加入蝦皮和鹽,并加少量水,調勻,蓋上鍋蓋,燒透入味即成。
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