桑葚泡酒浮起來的原因:水本身帶有一定的浮力,而桑葚的個頭和重量都比較小,受到浮力的影響,有一部分桑葚就會浮上來,但是對桑葚酒的口感和營養并不會産生影響。可以用紗布将桑葚包裹住,然後用來泡酒,不僅能夠預防桑葚浮起來,還能在一定程度上預防黴變。
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