鹵肉老湯冰箱冷凍存放一年半左右的時間是不會壞的,因為在零度以下一般微生物停止活動且不再繁殖,但是食物的風味會随着時間的流失漸漸失去,因此最好不要過久是存放在冰箱當中,應及時食用以保證食物原本的味道。
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