安慕希酸奶可以調節腸道菌群,促進消化,而且所含有的熱量并不高,在一定程度上有助于減肥。那麼安慕希酸奶的保質期一般是多久?對于這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。
安慕希酸奶一般指安慕希希臘酸奶,未拆封的安慕希保質期可在6個月,若是已經拆封,常溫下可以保質4至6小時左右,放入冰箱冷藏,可保存2天左右,但是口感可能已經發生變化,所以開封後要盡快飲用完畢。
安慕希是低脂酸奶,通過安慕希說明上的熱量、碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素計算,一瓶205g的安慕希熱量為177.4大卡,可以确定安慕希确實是低脂酸奶。
血糖高不能喝安慕希這樣的酸奶,因為安慕希酸奶裡面含糖量較高,口感也很甜,提示它是個含糖量高的食物,糖尿病患者是不适合喝。糖尿病患者本身就是因為胰島素的分泌不足或者胰島素的作用不足,才會導緻血糖高。如果再喝含糖的飲料或者含糖的食物,吃到體内以後勢必會進一步增加胰島的負擔。
1、口感:雖然老酸奶和酸奶都對調節腸道益生菌有好處,但是老酸奶口感比酸奶更酸,因為老酸奶發酵的更充分,但是酸性越強,對胃粘膜的刺激也會有刺激,所以建議不要空腹和老酸奶。
2、添加劑:老酸奶是固态牛頭蛋白質的凝膠狀态,在制作的過程中不會使用凝固劑,屬于凝固型酸奶,而酸奶會在發酵過程中添加凝固劑來增稠,酸奶屬于發酵乳。
3、罐裝和發酵:老酸奶的制作流程是先将牛奶、糖、酵母菌放置在消毒過的容器中,再進行恒溫發酵,等于是先罐裝後發酵,發酵完之後就不用再進行分裝,而酸奶是将牛奶加發酵菌經恒溫發酵好之後再進行罐裝。
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