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鐵闆菜有哪些特色菜

知識 更新时间:2025-02-09 02:16:55

鐵闆洋蔥牛肉,鐵闆培根花菜,鐵闆培根金針菇卷,鐵闆大蝦,蘑菇蒜味鐵闆燒,鐵闆黑椒腸仔雞蛋,鐵闆臘味粉絲,黑椒牛柳鐵闆飯,鐵闆三鮮,鐵闆香烤豆腐,鐵闆紅燒茄子,鐵闆日本豆腐,鐵闆鱿魚年糕條,鐵闆包菜等等。

鐵闆洋蔥牛肉的做法:

用料:牛肉,洋蔥,油,鹽,青辣椒,紅辣椒,黑胡椒,生抽,生粉。

1、準備食材,洋蔥、辣椒切片。

2、牛肉切薄片,用生抽、生粉腌制,加黑胡椒。

3、鐵闆放燃氣竈上,刷一層油。

4、熱油鍋炒辣椒,加入洋蔥,放适量鹽,稍斷生就盛出。

5、油鍋中放入牛肉,快速煸炒,變色後放入先炒好的辣椒與洋蔥。

6、加熱好的鐵闆放到木闆上,倒入牛肉洋蔥即可。

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