月光餅材料是白砂糖與面粉組成,外表似足炒米餅,入口慢慢溶化,味道似雲片糕。月光餅出現于中國香港開埠初期(約1840年),在中國台灣被稱為窮人月餅,是中國香港及中國台灣的特色傳統小吃之一。由于當時物質缺乏,貧窮人家買不起廣式月餅等昂貴的月餅,便以月光餅代替。
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