降職。指代遭到降職,或者是享受比原來水平低的工作待遇,不等同于解雇、離職,也不等同于工作量增加。
典故:“炖冬菇”的說法最早起源于香港警察。在當時,穿便服的警察不論地位還是待遇都比穿警服的警察高,當代大部分國家和地區的警察也是如此,,而警察的大蓋帽看起來跟冬菇也确實有幾分相像。故此,穿便服的警察一旦穿起警服,就意味着被降職,就被叫做“炖冬菇”。後來不隻是警察,隻要是工薪階層遭到降職,都叫做“炖冬菇”。
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