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剩菜吃不完怎麼保存

生活 更新时间:2024-12-25 16:29:54

  1、保存剩菜的最重要的一點,就是不要去翻動食物,吃不完的菜要提前分出來,放入冰箱保存。翻動越多感染微生物的幾率越大。這樣就能很好地控制亞硝酸鹽的産生量,保證剩菜的安全性。

  2、在冰箱中存放的葷菜時候,隻要在食用前徹底加熱熟透,就能保存1-2天。雖然其中的維生素會有所流失,但肉類的蛋白質仍然沒壞,口感還不賴。

  3、平常冰箱裡的儲存食物的時候,是一定要用收納盒來區分保存的,既能把空間利用率放到最大,也能把食物分開來,防止細菌滋生,也防止串味兒,更加幹淨衛生,也省地方。

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