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冬至吃餃子與誰有關

知識 更新时间:2024-12-02 23:47:58

餃子起源于東漢時期,為醫聖張仲景首創。餃子由馄饨演變而來。在其漫長的發展過程中,名目繁多,古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。三國時期稱作“月牙馄饨”,南北朝時期稱“馄饨”,唐代稱餃子為“偃月形馄饨”,宋代稱為“角子”,元代、明代稱為“扁食”;清朝則稱為“餃子”。

三國時期,餃子已經成為一種食品,被稱為月牙馄饨。魏張揖所著的《廣雅》一書中,就提到這種食品。據三國時期魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為馄饨的食品,和餃子形狀基本類似。

餃子在宋代的時候,傳入蒙古。餃子傳到了蒙古,餃子在蒙古語中讀音類似于匾食。随着蒙古帝國的征伐,扁食也傳到了世界各地。出現了俄羅斯餃子、哈薩克斯坦餃子、朝鮮餃子等多個變種。

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