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吃黑豆皮有什麼好處

生活 更新时间:2024-07-24 22:12:55

1、黑豆皮中含有“鐵調素”物質。食用可以促進血液生成,且黑豆皮中含有一定量的鐵離子,可以調節缺鐵性貧血。黑豆皮味甘,性平,食用可以促進肝血旺盛,具有平肝益腎的作用。

2、黑豆皮中含有一定量的花青素,而花青素是天然的強抗氧化劑,具有抗擊自由基的作用,可以防止因自由基而導緻的衰老。同時黑豆皮中的大豆異黃酮可以抑制黑色素的形成,增加皮膚的膠原蛋白合成,所以有美容養顔的作用。

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