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怎樣開一家烘焙原料店

生活 更新时间:2024-08-22 17:49:19

  1、店鋪的選址,開烘焙店,首要的就是店鋪的選址,店址選好之後,才會有顧客來到你的面包店。才會在第一時間吸引到顧客。

  2、店鋪的各類證件,從事食品生産經營必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證,方可向工商行政管理部門申請營業執照。選址和裝修設計應符合衛生要求,設計審查和工程驗收必須有衛生行政部門參加,取得建設項目竣工衛生驗收認可書後方可申辦食品衛生許可證。工作人員必須取得健康證明後方可參加工作,每年都須進行身體健康檢查。

  3、産品的種類和設計包裝,店内要有自己的主打産品,而且要考慮到顧客類型的不同,有相應的産品。比如說:對于兒童和老人,可能比較喜歡松軟的面包和蛋糕。還必須注意設計産品包裝,要實用和經濟。

  4、産品材料的選購,選購原材料是一個很關鍵的環節,要視經營産品的檔次來選擇,并聯系好一個原料經銷商。最後就是購買設備,烘焙業經營設備的廠家越來越多,不妨征詢同行意見,慢慢選,最好挑一家售後服務好的。

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