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人參果中間的可以吃嗎

知識 更新时间:2024-07-21 07:19:29

人參果學名為香瓜茄,可食率達到95%以上,其果食部分無毒,可以直接生吃,但日常吃人參果基本都是去除中間的心,也就是其果囊部分食用,跟吃香瓜和哈密瓜一樣,這層囊因為中間有小籽,不方便食用,所以一般不食用,但食用了也不會對身體健康造成傷害。

人參果是多年生植物,植株高50~100cm,莖外被白色的柔毛,較柔軟,多分枝,近圓形。無托葉,葉互生,單葉,葉橢圓形,基部楔形,先端尖銳,全緣,網狀葉脈。花兩性,聚傘花序,具花5一12朵,小花梗細長,0.5一0.8cm。花尊較小,直徑1cm左右,尊片5,淡綠色,三角形。花冠5裂,藍紫色,白色相間。雄蕊5枚,着生于花冠基部,并與裂片互生,花藥2室,裂孔開裂;雌蕊1枚,子房由2個心皮構成,上位,由假隔膜分成多室,胚株多數,中軸胎座。果實為漿果,呈心形,上面有紫色的條紋。

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