1、雞舍的構造可用舊房改造，也可另建雞舍，雞舍中間采用隔層設置，隔層當中采用熟料網或者竹編網，網眼直徑1厘米，網距地面80厘米左右，确保後期糞便處理方便（若是聯同果園一起，糞便可直接轉化為肥料使用）若是舊房改造，應前後開采光窗和地窗。采光窗距地150厘米，地窗距地30厘米。

　　2、做好進雛前的準備工作，雞舍周圍的消毒及衛生打理，因為雛小抵抗力弱小，防病防護措施要做好，雞舍四壁内及頂上用濃石灰水粉刷1－2次，若是竹棚搭建，則在竹棚内懸挂驅蟲藥水，不論是改建還是新建雞舍，都要嚴格消毒，搞好衛生，驗證舍内調溫和通風設施。

　　3、雛雞的來源為減少外來雞帶來病菌和做到延續正品，最好是自留種雞，自繁雛雞。種雞選擇毛色光亮、健壯、生長速度快的純土雞、因為這類雞群生長速度較快，有着純正基因。母雞選擇體重1、6公斤左右，公雞體重1、6－2、25公斤為宜，公母比為1：8，種雞公母不宜用近親雞。農家采用母雞孵化出雛方法時，為使雛雞日齡統一，除做到喂料投放均勻，按時保質外，先孵的母雞實行空孵(雞窩内不放蛋)，待母雞悉數進入孵化期再統一放蛋孵化，空孵時間不宜超過7天。中大規模飼養時宜采用孵化器孵化出雛。

　　4、學會科學管理：雛雞進入育雛室，第一周每平方米45-55隻，且隔開為一群，彈性塑料網上或竹編網上鋪新鮮幹淨的幹稻草，确保雞舍環境幹燥，勿潮濕，鋪草厚度以雛雞糞便能從其空隙中落到地上為宜。第二周每平方米40隻，撤去鋪草，使雞糞直接通過網眼落到地上，第三周每平方米30隻，之後為10隻。按日齡、強弱、大小、公母分群飼養雛雞。雞舍溫度第一周為32℃，以後每周降2、5℃，至自然溫度21℃時脫溫。采用1小時光照、3小時黑暗的4小時為1周期間隙光照，使雞的活動與休息适量，促進土雞的生長和提高飼料利用率，同時節約電費。光照強度參照白天采光窗的光照強度。雛雞25日齡方可放牧，這是保證成活率高的重要因素之一。

　　5、防病措施以預防為主，每天定點或者抽查雞群吃料、飲水情況，并随時記錄在冊，中雞、大雞在栖架上過夜，成排成對，各就各位，利于經常查看雞糞，找出相對應的病雞，果斷進行隔離、避免病菌在雞群當中傳播。另外，病雞入舍飛不上栖架，當雞群外出時，有病的雞也不會飛離栖架，病重的雞則會從栖架上摔下來，據此查找病雞。發現病雞立即隔離，清糞工作2-3天一次為宜，若遇到下雨天氣則稍加次數，避免因為雨水潮濕導緻滋生病菌，使雞受涼感冒。發現死動物立即遠棄，或者請當地獸醫查看，檢查完當即用火化滅，避免因為土埋造成水土污染。

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