辛辣食物有包括辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、八角、桂皮、小茴香、韭菜、蔥、洋蔥、煙酒及含酒精飲料等。經常吃的都有蒜、蔥、辣椒、胡椒、姜、芥末、洋蔥等。
過量食用辛辣食物容易上火,其具體表現為口腔潰瘍、牙龈咽喉腫痛、嘴唇幹裂、鼻腔熱烘火辣、食欲不振、大便幹燥、小便發黃等。
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