要想速凍餃子煮不爛,可以在煮的時候往水裡加點鹽,這樣能夠提高餃子皮的耐煮能力,或者是在煮餃子的時候先将水燒開,下餃子後邊煮邊用勺子推開,另外我們也可以在煮的時候仔細觀察餃子的變化,等它漂浮并且表皮不平就盛起來,這樣餃子就不會爛了。
1、加鹽
我們在煮速凍餃子的時候,可以在煮餃子的水裡面加入适量的鹽,鹽能夠提高餃子皮的耐煮能力,這樣就能防止餃子在煮的過程中被煮爛了。
2、水開下鍋
在煮速凍餃子的時候,要先将鍋裡的水燒開,然後再将餃子下進去,放入之後,不要看着它煮,要适當的用勺子将它們推開,這樣做能夠很好的防止餃子粘連在一起,從而煮爛。
3、仔細觀察
要想煮速凍餃子的時候煮不爛,那麼就要及時觀察水餃在水裡面的變化,一般等餃子皮受熱之後就會變軟,之後就慢慢的漂浮在水面上,當觀察到餃子表皮凹凸不平之後,就說明餃子已經熟了,要及時的盛出來,煮的時間過長就會煮爛。
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