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麻汁拌豆角怎樣做

知識 更新时间:2024-08-16 07:58:25

  麻汁拌豆角的制作過程如下:

  1、将豆角摘淨,清洗幹淨;

  2、鍋中放适量清水,煮開,然後把豆角放入,以淹沒豆角為好;

  3、待豆角變色後撈出,放入涼水中浸泡,反複兩次,待豆角完全變涼後撈出;

  4、将撈出的豆角切段,長度為一寸左右,放盤;

  5、加入适量食用油、味精、食鹽、麻汁後攪拌均勻後即可。

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