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熱天煲什麼湯最好

知識 更新时间:2025-02-08 19:01:31

  一、綠豆蓮子湯

  用料:綠豆和大米各準備半碗并分别用水泡發,蓮子取半碗備用,冰糖準備1大塊。

  1、湯鍋裝上半鍋水,開火把水燒開,放入泡發好了的綠豆。

  2、綠豆開始裂開後,倒入泡好的大米,開大火至沸騰後可調至小火。

  3、待大米煮得脹開後,加入蓮子和冰糖,湯沸騰後調至小火再煮半個小時候即成。

  熱天常食用綠豆蓮子湯有降心火、通腸胃的功效。

  二、野山參母雞湯

  主料:母雞、野山參。

  配料:姜片、枸杞、蔥、鹽、雞精。

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