狗牯腦茶泡出來是黃綠色,狗牯腦茶是江西珍貴名茶之一,産于羅霄山脈南麓支脈,遂川縣湯湖鄉狗牯腦山。該山形似狗頭,所以取名為“狗牯腦”,而這裡的所産的茶就叫做狗牯腦茶。
茶,(學名:Camelliasinensis(L.)O.Ktze.),灌木或小喬木,嫩枝無毛。葉革質,長圓形或橢圓形,先端鈍或尖銳,基部楔形,上面發亮,下面無毛或初時有柔毛,邊緣有鋸齒,葉柄無毛。
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