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闆栗豆腐怎麼做

知識 更新时间:2024-07-24 04:06:56

  做法:

  1、闆栗在沸水中煮5分鐘,去皮。

  2、豆腐切小塊

  3、把苦瓜切小塊,蔥切成粒,姜切成片。

  4、豆腐入鍋中煎至金黃色盛出待用。

  6、把姜、蔥和豆豉入油鍋炒香。

  7、加入豆腐和闆栗略炒。

  8、加清湯半碗,調入胡椒粉、醬油、白糖和雞精,改小火燒5分鐘。

  9、小火燒至汁将幹時,加入苦瓜再燒2分鐘即可。

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