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t骨牛排是哪兩塊肉

知識 更新时间:2025-03-05 00:07:00

  t骨牛排是脊肉、脊骨和裡脊肉等構成的,T骨牛排一般位于牛的上腰部,美式T骨牛排的形狀同T骨牛排,但較T骨牛排大些,一般厚3厘米左右,重450克左右。

  牛排,或稱牛扒,是片狀的牛肉,是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和烤制為主。歐洲中世紀時,豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉則是王公貴族們的高級肉品。

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