食材:黃尖魚兩條、蔥姜适量、花椒适量、大料适量、料酒兩勺、白糖一勺、老抽兩勺、蒜适量、鹽适量、雞精适量、幹辣椒适量。
做法:
1、準備黃尖魚洗淨去鱗去内髒;
2、洗好的海魚去頭控幹水分;
3、裹上一層薄薄的面粉;
4、放入油鍋炸至金黃色;
5、蔥姜蒜切段;
6、放入碗中放入花椒、大料、幹辣椒,再放入料酒、老抽、鹽、雞精、白糖調勻;
7、把魚放入鍋中,将調制好的料汁倒在魚身上;
8、添入适量清水末過魚身;
9、中火炖至20分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!