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食用的水晶粉是怎麼做的

知識 更新时间:2026-01-15 21:22:55

  食譜:20g蝦仁、20g海米、100g水晶粉、1條絲瓜、1條紅柿子椒、5g鹽、5g白糖、3g雞精、1片姜。

  步驟:

  1、絲瓜去皮切成粗條,柿子椒切條,姜切末,蝦仁洗淨去除沙線,粉絲、海米用溫水泡軟備用;

  2、坐鍋點火倒入油,下姜末、海米煸炒;

  3、放入絲瓜,倒适量清水,加糖、雞精、鹽調味;

  4、放入粉絲大火燒開,待粉絲熟後和絲瓜一起撈出裝盤;

  5、鍋中留原湯,放入柿子椒、蝦仁燙熟,和湯一起澆在粉絲上即可。

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