金槍魚刺身一般選擇芥末或者是甜醬之類的是比較好的。
吃刺身時,先在刺身上抹一點山葵,然後另一面蘸醬油,這樣才能提升刺身的本味并突出醬油的鮮味。脂肪豐腴的金槍魚刺身,可以搭配較多的山葵,這樣才能提升刺身的本味。吃壽司則要省心得多,有的壽司師傅,制作壽司時會預先在刺身和米飯之間放好适量的山葵泥。吃的時候,隻要将壽司翻轉過來,在刺身上适量蘸一點醬油或是其它調料,就可以放心享用了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!