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陝北羊肉丁丁飯做法

知識 更新时间:2025-01-23 09:14:46

  1、羊肉切丁,米飯淘洗幹淨;

  2、準備胡蘿蔔、洋蔥、西紅柿、姜、大蔥、八角、桂皮等茴香佐料;

  3、胡蘿蔔切絲,洋蔥切塊,西紅柿切片;

  4、把羊肉放入油鍋中翻炒至七成熟;

  5、下入胡蘿蔔絲翻炒,炒至軟硬适中;

  6、下入洋蔥翻炒;

  7、下入西紅柿繼續翻炒;

  8、加入佐料,倒入适量水,燒開後下入泡好的大米燒開後轉小火焖;

  9、焖制30分後即可出鍋。

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