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海帶含有哪些營養元素

知識 更新时间:2024-09-16 10:11:59

  海帶富含蛋白質,脂肪,碳水化合物,膳食纖維,鈣,磷,鐵,胡蘿蔔素,維生素B1,維生素B2,煙酸以及碘等多種微量元素,還含有大量的不飽合脂肪酸及食物纖維。

  海帶(Laminaria japonica),又名綸布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻類。海帶成本低廉,營養豐富,是一種重要的海生資源。海帶生于海邊低潮線下2m深度的岩石上,人工養殖生長在繩索或竹材上。

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