1、廢物利用法:切海鮮或洋蔥等味道較明顯的食物時,可将空牛奶盒拆開攤平,代替砧闆,使用完畢後隻需要簡單沖洗,而後還可與紙類一起回收;
2、天然環保法:小蘇打有絕佳的除臭效果,在留有異味的砧闆上灑上一小匙的小蘇打粉,再用清水洗淨便可除去臭味;
3、衛生管理法:許多廚房專用的含氧漂白劑,除了漂白外,還有除臭與殺菌的功能,定期用其浸泡可保持砧闆的衛生,延長使用壽命。
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