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怎麼做餃子皮煮出來是半透明的

知識 更新时间:2025-02-06 19:29:28

  配方一:土豆澱粉1份、小麥澱粉2份;

  配方二:澄面澄粉澄面中加入玉米澱粉一點五杯, 水1杯, 豬油一大勺,鹽或糖适量;

  操作步驟:

  1、将一份土豆澱粉和兩份小麥澱粉放入盆内混合均勻;

  2、倒入開水,邊攪邊倒将面團和勻,水與面粉的比例為三比二點五左右,然後用普通方法操作,即可做出水晶餃子皮。

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