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炒菜鍋250度是什麼概念

知識 更新时间:2025-11-13 15:04:30

  是說鍋達到250度的溫度,但是這種情況是很少見的。一般溫度是在一百度左右。

  炒菜,中國菜的常用制作方法,将一種或幾種菜在特制的凹型鍋内,以火傳導到鐵鍋中的熱度為載體,加入油、佐料和菜品後用特制工具“鍋鏟”翻動将菜炒熟的烹饪過程。

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