建議将草魚切塊後再進行炸熟,具體步驟如下:
材料:草魚、雞蛋、面粉、油、鹽、生抽、料酒;
步驟:
1、将魚洗淨切塊,裡外抹一層鹽;
2、用生抽、雞蛋、面粉、油調成炸漿;
3、魚塊裹上漿備用;
4、将油燒至八成熱;
5、将魚塊放入鍋中,中火炸至金黃即可。
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