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什麼是二相水解法

知識 更新时间:2025-02-24 23:46:26

  兩相水解法是多糖苷鍵裂解的一種方法,常用的裂解方法有酸水解,堿水解,酶水解,氧化開裂法等。苷鍵的裂解反應是研究苷鍵和糖鍊結構的重要反應,在酸水解反應時,可采用二相水解,防止水解引起苷元結構的變化,使對酸不穩定的苷元結構得以保留。實驗操作在稀酸性溶液中加入與水不相混溶的有機溶劑(例如苯),使水解産生的苷元立即進入有機相,避免苷元與酸長時間接觸而遭到破壞。

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