用料:大米粉200克、低筋粉60克、小蘇打2克、泡打粉4克、白糖100克、水190克。
做法:
準備好材料;将除水外的所有材料加入打蛋盆;用蛋抽拌勻;加入水;用蛋抽順時針攪拌至順滑無顆粒;倒入矽膠模具至9分滿;蒸鍋先将水燒開,再放入,開大火蒸20分鐘即可。
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