可以使用低筋面粉,但最好還是使用普通面粉。
做法:
1、紅薯去皮切大片放入蒸鍋中蒸爛。
2、用勺子趁熱将紅薯搗成泥狀。
3、加入少許面粉拌勻。
4、搓成大小适中的丸子備用。
5、鍋中放入菜籽油燒至八成熱後下入丸子。
6、炸制金黃即可。
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