汗液中百分之98至百分之99的成分主要是水,其比重約介于1、002至1、003之間,pH值為4、2至7、5。每100毫升汗液中大約含有300毫克氯化鈉。百分之1至百分之2為少量尿素、乳酸、脂肪酸等。而食用鹽主要是由氯化鈉組成,同時含有少量水份和雜質及其他鐵、磷、碘等元素。
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