水沒有熱量的。通常能夠産能的營養素包括蛋白質、碳水化合物、脂肪,除此之外,酒精中的乙醇也可以産生熱量。水中通常不含以上物質,故沒有熱量,是人體中含量最多的成分,廣泛存在于機體細胞内外,同時,水還具有調節生理功能的作用。正常狀态下,人每天不超過水的攝入和排出處于動态平衡中,水的來源包括飲水、食物中的水和内生水三大部分,水的排出主要經腎、肺、皮膚、糞便。
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