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毛鋪苦荞酒是純糧酒嗎

知識 更新时间:2025-01-10 23:03:09

  毛鋪苦荞酒屬于營養型白酒。苦荞麥是生長在南宮山2000m左右米處的富硒地帶高寒區。苦荞麥被稱為“五谷之王”。苦荞麥性味苦,富含苦荞黃硐、纖維素、維生素及多種礦物質,精選高山苦荞麥和巴山泉水經傳統工藝精釀而成。

  白酒(外文名:LiquorandSpirits),以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白幹、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽淨,酒精含量較高,經貯存老熟後,具有以酯類為主體的複合香味。

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