雞蛋,胡蘿蔔,木耳包子做法:
1、雞蛋打入碗中攪打均勻,炒鍋放油倒入蛋液快速翻炒;
2、加入鹽、蔥末、姜末稍微翻炒後關火;
3、胡蘿蔔切粹,炒鍋放油将胡蘿蔔碎炒兩分鐘;
4、木耳提前泡發後切碎;
5、胡蘿蔔、木耳、雞蛋拌在一起,再加入些鹽、香油、胡椒粉;
6、在300克溫水裡加入4克酵母化開,倒入500克面粉,和成面團後揉勻。蓋保鮮膜發酵;
7、将發酵好的面團放面闆上,往面闆上撒些面粉,反複幾次揉勻,揉到面團沒有氣泡
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