在沒有母菌膜或者母液的條件下,無法培養出菌種。
接種培養的方法為:把母菌液、菌膜加入培養瓶,将放涼的培養液加入培養瓶,放在陽光沒有直射的地方培養,溫度高的情況下發酵速度快,溫度低的情況下發酵速度慢,在30度至35度的環境下,經過一個星期左右,菌液表面會結成乳白色新鮮菌膜,培養液即可發酵成甜酸的紅茶菌液。
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