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怎樣煮花生不變黑

知識 更新时间:2025-01-08 03:47:52

  煮花生不變黑需要以下四個步驟:

  1、不要用鐵鍋煮,用鋁鍋煮就不會發黑。

  2、不要煮太久,煮太久會沒有營養,顔色也變黑 。

  3、一定要在剛好煮熟就撈出來,涼幹水分,不能浸泡在水中。如果遇天氣好最好是趁熱放在太陽下曬幹水分保持花生本色。

  4、在出鍋前兩分鐘放鹽,可以保持花生出鍋不變色。

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