立冬的習俗:
1、北方吃餃子,立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管,立冬節氣,有秋收冬藏的含義,我國過去是個農耕社會,勞動一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來的辛苦。
2、立冬食補,立冬後,就意味着今年的冬季正式來臨,草木凋零,蟄蟲休眠,萬物活動趨向休止,人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補冬的習俗。
3、秋收冬種,這時節正是秋收冬種的大好時段,各地要充分利用晴好天氣,搞好晚稻的收、曬、晾,保證入庫質量,冬小麥播種要抓緊,注意收聽氣象預報,巧用天時,下雨早播,不如搶晴略為遲播,以保證播種質量力求做到帶蘖越冬,防止年内拔節,并盡量擴大冬種面積,減少空閑田。
4、南方熱補,在我國南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,在台灣立冬這一天,街頭的羊肉爐,姜母鴨等冬令進補餐廳高朋滿座,許多家庭還會炖麻油雞,四物雞來補充能量。
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