乙烯和水反應生成乙醇,乙烯是由兩個碳原子和四個氫原子組成的化合物,兩個碳原子之間以雙鍵連接,乙烯存在于植物的某些組織,器官中,是由蛋氨酸在供氧充足的條件下轉化而成的。
乙醇(ethanol),有機化合物,分子式C2H6O,結構簡式CH3CH2OH或C2H5OH,俗稱酒精。乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體。
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